• 4 pomidory
• 2 mozzarelle
• 4 łyżki oleju dyniowego
• łyżka octu balsamicznego albo jabłkowego
• kilka listków świeżej bazylii
• sól, pieprz

Pomidory kroimy w plastry, mozzarellę podobnie i układamy na półmisku przekładając na przemian plaster pomidora i plaster mozzarelli. W małym naczyńku (np. filiżance) mieszamy olej i ocet i polewamy przygotowane danie. Według uznania posypujemy wszystko solą i pieprzem, dekorujemy listkami bazylii i gotowe!